{"id":97,"date":"2015-02-03T07:55:45","date_gmt":"2015-02-03T07:55:45","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=97"},"modified":"2015-02-03T07:55:45","modified_gmt":"2015-02-03T07:55:45","slug":"auberginen-auf-ligurische-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/03\/auberginen-auf-ligurische-art\/","title":{"rendered":"Auberginen auf ligurische Art"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> f\u00fcr 10 Personen<br \/>\n1250g Auberginen, Salz, 1\/4 L Oliven\u00f6l, 12500g Tomatenp\u00fcree, 10 EL Rotwein, Cayennepfeffer, 100g Parmesank\u00e4se am St\u00fcck<br \/>\n<strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nDie geputzten Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden, nebeneinander legen und salzen. 8 EL \u00d6l mit dem Tomatenp\u00fcree und Rotwein auf mittlerer Hitze 15 Min. kochen, mit Salz &#038; Cayennepfeffer w\u00fcrzen. Das restliche \u00d6l in einer Pfanne erhitzen, Auberginen von beiden Seiten bei starker Hitze goldbraun braten, abgetropft anrichten und mit Tomatenso\u00dfe begie\u00dfen. Zum Schluss den Parmesank\u00e4se dar\u00fcber hobeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 10 Personen 1250g Auberginen, Salz, 1\/4 L Oliven\u00f6l, 12500g Tomatenp\u00fcree, 10 EL Rotwein, Cayennepfeffer, 100g Parmesank\u00e4se am St\u00fcck Zubereitung Die geputzten Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden, nebeneinander legen und salzen. 8 EL \u00d6l mit dem Tomatenp\u00fcree und <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/03\/auberginen-auf-ligurische-art\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Auberginen auf ligurische Art<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,6,1],"tags":[],"class_list":["post-97","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17","category-menue-1404","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}