{"id":71,"date":"2015-02-02T19:47:57","date_gmt":"2015-02-02T19:47:57","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=71"},"modified":"2015-02-02T19:47:57","modified_gmt":"2015-02-02T19:47:57","slug":"gnocchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/02\/gnocchi\/","title":{"rendered":"Gnocchi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> f\u00fcr 10 Personen<br \/>\n1 kg Kartoffeln, 750g Mehl, 7 kleine Eier, 5 TL Salz, Muskatnu\u00df, Oliven\u00f6l<br \/>\n<strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nKartoffeln waschen, ungesch\u00e4lt in wenig Wasser 15 Min. garen, dann abgie\u00dfen &#038; abd\u00e4mpfen. Kartoffeln pellen, sofort durch die Presse in eine Sch\u00fcssel dr\u00fccken. Mehl, Eier, Salz &#038; Muskatnu\u00df dazugeben &#038; mit den H\u00e4nden einen weichen, elastischen Teig kneten. Auf der bemehlten Arbeitsfl\u00e4che, daumendicke R\u00f6llchen formen &#038; 3cm lange St\u00fccke davon abschneiden. In jedes St\u00fcck eine Mulde dr\u00fccken. Reichlich Salzwasser mit 1 EL \u00d6l aufkochen, Gnocchi potionsweise darin sieden lassen, bis sie an die Oberfl\u00e4che kommen.  Dann mit der Schaumkelle herausheben und auf Tellern anrichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 10 Personen 1 kg Kartoffeln, 750g Mehl, 7 kleine Eier, 5 TL Salz, Muskatnu\u00df, Oliven\u00f6l Zubereitung Kartoffeln waschen, ungesch\u00e4lt in wenig Wasser 15 Min. garen, dann abgie\u00dfen &#038; abd\u00e4mpfen. Kartoffeln pellen, sofort durch die Presse in eine Sch\u00fcssel <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/02\/gnocchi\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Gnocchi<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,8,1],"tags":[],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-20","category-menue-1406","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/72"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}