{"id":40,"date":"2015-02-01T11:00:29","date_gmt":"2015-02-01T11:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=40"},"modified":"2015-02-02T19:15:31","modified_gmt":"2015-02-02T19:15:31","slug":"mousse-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/01\/mousse-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Mousse au Chocolat"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 10 Personen)<br \/>\n420g Bitterschokolade, 3 Eier, 6 EL brauner Rum, 830ml Schlagsahne, 6 EL Schokoladenraspeln<br \/>\n<strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nSchokolade mit einem K\u00fcchenmesser grob hacken und in eine Sch\u00fcssel geben. Im warmen Wasserbad die Schokolade schmelzen. Eier in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel \u00fcber dem kochenden Wasserbad mit einem Schneebesen schaumig aufschlagen. Vom Wasserbad heben &#038; die fl\u00fcssige Schokolade mit einem Kochl\u00f6ffel langsam einr\u00fchren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Schokoladencreme mit Rum abschmecken und leicht abk\u00fchlen lassen. Sahne halb steif schlagen und nach &#038; nach mit der Teigspachtel unter die Schokoladencreme heben. Mousse in eine Schale f\u00fcllen &#038; mindestens 3 Std. kalt stellen. Mit einem Essl\u00f6ffel Nocken abstechen &#038; mit Schokoladenraspeln bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 10 Personen) 420g Bitterschokolade, 3 Eier, 6 EL brauner Rum, 830ml Schlagsahne, 6 EL Schokoladenraspeln Zubereitung Schokolade mit einem K\u00fcchenmesser grob hacken und in eine Sch\u00fcssel geben. Im warmen Wasserbad die Schokolade schmelzen. Eier in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/01\/mousse-au-chocolat\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Mousse au Chocolat<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,10,1],"tags":[],"class_list":["post-40","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-22","category-menue-1408","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40\/revisions\/41"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}