{"id":149,"date":"2015-11-24T14:15:03","date_gmt":"2015-11-24T14:15:03","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=149"},"modified":"2015-11-24T14:15:03","modified_gmt":"2015-11-24T14:15:03","slug":"bratwurst-in-biersauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/11\/24\/bratwurst-in-biersauce\/","title":{"rendered":"Bratwurst in Biersauce"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 10 Personen): 6 mittelgro\u00dfe Zwiebeln, Suppengr\u00fcn, Schweineschmalz, 1 Liter Altbier, Salz, schwarzer Pfefferschrot, Zucker, Zitronensaft, Lorbeerblatt, 10 (rheinische) Bratw\u00fcrste grob, Semmelbr\u00f6sel<br \/>\n<strong>Zubereitung:<\/strong> Zwiebeln fein hacken &#038; mit geputzten, zerkleinerten Suppengr\u00fcn in Schmalz anbraten. Mit Bier aufgie\u00dfen, salzen &#038; pfeffern und Zucker, Zitronensaft sowie das Lorbeerblatt zugeben. Bei milder Hitze 10-15 Min. ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Bratw\u00fcrste in Schmalz von allen Seiten braun braten. Semmelbr\u00f6sel mit etwas Wasser verr\u00fchren &#038; die Biersauce damit binden. Die Bratw\u00fcrste in der Sauce servieren.<br \/>\nAls Beilage passt Kartoffelp\u00fcree.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 10 Personen): 6 mittelgro\u00dfe Zwiebeln, Suppengr\u00fcn, Schweineschmalz, 1 Liter Altbier, Salz, schwarzer Pfefferschrot, Zucker, Zitronensaft, Lorbeerblatt, 10 (rheinische) Bratw\u00fcrste grob, Semmelbr\u00f6sel Zubereitung: Zwiebeln fein hacken &#038; mit geputzten, zerkleinerten Suppengr\u00fcn in Schmalz anbraten. Mit Bier aufgie\u00dfen, salzen &#038; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/11\/24\/bratwurst-in-biersauce\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Bratwurst in Biersauce<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,26,1],"tags":[],"class_list":["post-149","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-21","category-menue-1504","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":150,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149\/revisions\/150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}