{"id":140,"date":"2015-11-12T07:54:29","date_gmt":"2015-11-12T07:54:29","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=140"},"modified":"2015-11-12T07:54:29","modified_gmt":"2015-11-12T07:54:29","slug":"karottensuppe-mit-orangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/11\/12\/karottensuppe-mit-orangen\/","title":{"rendered":"Karottensuppe mit Orangen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 10 Personen) 12 EL Butter, 4 Zwiebeln, 900g Karotten, 1 Liter Gem\u00fcsefond, 2 Lorbeerbl\u00e4tter, Saft von 6 Orangen &#038; abgeriebene Schale von maximal 2 Orangen (Bio), Salz, Pfeffer, 300g Creme Fraiche, Schnittlauchr\u00f6llchen zum Garnieren<br \/>\n<strong>Zubereitung:<\/strong> Die Butter bei mittlerer Hitze in einem gro\u00dfen Topf zerlassen. Zwiebeln &#038; Karotten gehackt zuf\u00fcgen &#038; 3-4 Min, leicht sautieren, bis es weich, aber nicht gebr\u00e4unt ist. Den Gem\u00fcsefond zugie\u00dfen, Lorbeerbl\u00e4tter &#038; Orangenschale zuf\u00fcgen &#038; alles abgedeckt 20 Min. k\u00f6cheln lassen, bis das Gem\u00fcse gar ist. Dann den Topf vom Herd nehmen, alles p\u00fcrieren, danach in den ges\u00e4uberten Topf zur\u00fcckgeben, den Orangensaft einr\u00fchren &#038; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe aufw\u00e4rmen &#038; mit einem L\u00f6ffel Creme Fraiche sowie Schnittlauchr\u00f6llchen garniert servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 10 Personen) 12 EL Butter, 4 Zwiebeln, 900g Karotten, 1 Liter Gem\u00fcsefond, 2 Lorbeerbl\u00e4tter, Saft von 6 Orangen &#038; abgeriebene Schale von maximal 2 Orangen (Bio), Salz, Pfeffer, 300g Creme Fraiche, Schnittlauchr\u00f6llchen zum Garnieren Zubereitung: Die Butter bei <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/11\/12\/karottensuppe-mit-orangen\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Karottensuppe mit Orangen<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,25,1],"tags":[],"class_list":["post-140","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-18","category-menue-1503","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140\/revisions\/141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}