{"id":130,"date":"2015-11-12T07:41:15","date_gmt":"2015-11-12T07:41:15","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=130"},"modified":"2015-11-12T07:41:15","modified_gmt":"2015-11-12T07:41:15","slug":"himmel-und-erde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/11\/12\/himmel-und-erde\/","title":{"rendered":"Himmel und Erde"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr 10 Personen): 2kg Kartoffeln, 2kg s\u00e4uerliche \u00c4pfel, Salz, Zucker, Zitronenschale, 250g fetter ger\u00e4ucherter Speck, Zwiebeln, wei\u00dfer Pfeffer, 1kg Blutwurst<br \/>\n<strong>Zubereitung:<\/strong> Kartoffeln sch\u00e4len, in dicke Scheiben schneiden &#038; in reichlich Salzwasser weich kochen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, vierteln, das Kerngeh\u00e4use heraus schneiden &#038; in einem zweiten Topf mit Zucker &#038; der Zitronenspirale musig kochen. Das Wasser von den Kartoffeln abgie\u00dfen &#038; diese zu Mus stampfen. Die Kartoffeln mit den \u00c4pfeln mischen &#038; die Masse mit dem Schneebesen glatt schlagen. Die Speckw\u00fcrfel auslassen &#038; die Zwiebelscheiben darin br\u00e4unen. Diese kommen dann unter die Apfel-Kartoffelmasse. Mit Salz &#038; Pfeffer abschmecken. Dazu in Scheiben gebratene Blutwurst reichen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 10 Personen): 2kg Kartoffeln, 2kg s\u00e4uerliche \u00c4pfel, Salz, Zucker, Zitronenschale, 250g fetter ger\u00e4ucherter Speck, Zwiebeln, wei\u00dfer Pfeffer, 1kg Blutwurst Zubereitung: Kartoffeln sch\u00e4len, in dicke Scheiben schneiden &#038; in reichlich Salzwasser weich kochen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, vierteln, das Kerngeh\u00e4use <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/11\/12\/himmel-und-erde\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Himmel und Erde<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,24,1],"tags":[],"class_list":["post-130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-21","category-menue1502","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions\/131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}