{"id":103,"date":"2015-02-03T08:05:41","date_gmt":"2015-02-03T08:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/?p=103"},"modified":"2015-02-03T08:05:41","modified_gmt":"2015-02-03T08:05:41","slug":"sommerliche-minestrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/03\/sommerliche-minestrone\/","title":{"rendered":"Sommerliche Minestrone"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> f\u00fcr 10 Personen<br \/>\n3 Stangen Lauch, 1000g reife Tomaten, 5 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 500g M\u00f6hren, 400g Staudensellerie, 750g Zuccini, 500g gr\u00fcne Bohnen, 8EL Oliven\u00f6l, 5TL Tomatenmark, 5TL getrockneter Oregano, 300g kleine Suppennudeln, Salz, 200g Parmesan, 10 Stiele Basilikum, Pfeffer, Zucker<br \/>\n<strong>Zubereitung<\/strong><br \/>\nGem\u00fcse putzen, Lauch l\u00e4ngs halbieren und gr\u00fcndlich waschen. Von den Tomaten die Stielans\u00e4tze entfernen. Zwiebeln und Knoblauch w\u00fcrfeln. M\u00f6hren, Sellerie und Lauch schr\u00e4g in 1,5cm dicke Scheiben und Tomaten in grobe St\u00fccke schneiden. Zuccini halbieren und in 1,5cm dicke Scheiben schneiden. \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 2 Min. d\u00fcnsten. M\u00f6hren, Sellerie und Lauch zugeben, kurz mitd\u00fcnsten. Tomatenmark und Oregano einr\u00fchren, kurz mitbraten. 3 Liter Wasser zugie\u00dfen, aufkochen und salzen. Tomaten und Bohnen zugeben, zugedeckt 10-12 Min. garen. In der Zeit Nudeln in Salzwasser bissfest garen, dann abgie\u00dfen, abschrecken und abtropfen lassen. K\u00e4se raspeln und Basilikum fein schneiden. Zuccini unter die Minestrone mischen und 1 Min. mitgaren. Zuletzt alles zusammen mit Basilikum und K\u00e4se bestreut servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 10 Personen 3 Stangen Lauch, 1000g reife Tomaten, 5 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 500g M\u00f6hren, 400g Staudensellerie, 750g Zuccini, 500g gr\u00fcne Bohnen, 8EL Oliven\u00f6l, 5TL Tomatenmark, 5TL getrockneter Oregano, 300g kleine Suppennudeln, Salz, 200g Parmesan, 10 Stiele Basilikum, Pfeffer, <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/2015\/02\/03\/sommerliche-minestrone\/\"><span class=\"screen-reader-text\">  Sommerliche Minestrone<\/span> weiterlesen<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,4,1],"tags":[],"class_list":["post-103","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-18","category-menue-1402","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":104,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions\/104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/neigierisch.de\/shb-kochkurs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}