Zutaten (für 10 Personen): 6 Zwiebeln, 5 Salatgurken, 10 Tomaten, 4 EL kalt gepresstes Olivenöl, Kräutersalz, frisch gemahlener Pfeffer, 2 EL Hefeflocken, 2 Bund Dill Zubereitung: Die Zwiebeln schälen & fein würfeln, Die Gurken & Tomaten waschen, den Stielansatz der Gurken-Tomatensalat weiterlesen
Zutaten (für 10 Personen): 1800 g Kürbis (entkernt & in Scheiben), 2 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln (geschält & fein gehackt), 230 g gemahlene Mandeln, 1700 ml Gemüsefond, Saft & abgeriebene Schale von 2 Orangen, Salz, Pfeffer, 110 g frisch geriebener Kürbissuppe mit Mandeln weiterlesen
Zutaten (für 10 Personen): 1250g Hackfleisch, 2 große Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer & etwas Öl Zubereitung: Zwiebeln schälen & würfeln, Petersilie waschen & fein hacken. Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen, Zwiebeln & Petersilie dazu geben und ordentlich Hacksteaks mit Kartoffeln & Gemüse weiterlesen
Zutaten (für 10 Personen): 18 Eigelbe, 800 g Puderzucker, 1,5 l Milch, 18 TL Vanillezucker, 1,5 l Schlagsahne, 24 Blatt weiße Gelantine, Löffelbiskuits, Mandeln, kandierte Kirschen Zubereitung: Die Eigelbe mit 650g Puderzucker in einem Wasserbadgefäß cremig rühren. Dann den Topf Bayerische Eiercreme Charlotte weiterlesen
