Hacksteaks mit Kartoffeln & Gemüse

Zutaten (für 10 Personen): 1250g Hackfleisch, 2 große Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer & etwas Öl Zubereitung: Zwiebeln schälen & würfeln, Petersilie waschen & fein hacken. Hackfleisch mit Salz & Pfeffer würzen, Zwiebeln & Petersilie dazu geben und ordentlich Hacksteaks mit Kartoffeln & Gemüse weiterlesen

Bayerische Eiercreme Charlotte

Zutaten (für 10 Personen): 18 Eigelbe, 800 g Puderzucker, 1,5 l Milch, 18 TL Vanillezucker, 1,5 l Schlagsahne, 24 Blatt weiße Gelantine, Löffelbiskuits, Mandeln, kandierte Kirschen Zubereitung: Die Eigelbe mit 650g Puderzucker in einem Wasserbadgefäß cremig rühren. Dann den Topf Bayerische Eiercreme Charlotte weiterlesen