Primeursalat
Zutaten (für 10 Personen): 1 Kopfsalat, 4 Bund Radieschen, 2 Stauden Chicoree o. Endivie, 1 Bund Kresse, 600 g Prinzeßbohnen, ¼ Sellerieknolle, 4 Tomaten, 500 g feine Erbsen, Vinaigrette, ¼ Liter saure Sahne, 250 g Mayonaise, gehackte Estragonblätter Zubereitung: Den Primeursalat weiterlesen