Kartoffelsamtsuppe mit Avocado
Zutaten (für 16 Personen): 2000 g mehlig-festkochende Kartoffeln, 4 Liter Fleischbrühe, Pfeffer, Kreuzkümmel, 12 Stengel glatte Petersilie, 2 TL abgeriebene Zitronenschale, 800 g saure Sahne, 4 große, reife Avocado Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden & mit der Kartoffelsamtsuppe mit Avocado weiterlesen