Zutaten für 10 Personen
3 Granatäpfel, 10 reife Kaktusfrüchte, 10 kleine Mandarinen, 300g blaue Weintrauben, 40 Löffelbiscuits, 1 Packung Vanille oder Walnußeis, 2,5 EL Orangenlikör
Zubereitung
Granatäpfel aufbrechen, Kerne mit einer Gabel auskratzen. Kaktusfrüchte vorsichtig schälen und in Scheiben schneiden. Madarinen pellen und in Filets zerlegen. Trauben waschen und von den Stielen zupfen. Kekse kreuzförmig auf Tellern anrichten. Früchte und Granatapfelkerne dazwischen anordnen, die Mitte frei lassen. Eine Eiskugel in die Mitte setzen und vor dem Servieren mit Orangenlikör aromatisieren.